青岛纯生是精酿啤酒么?
青岛啤酒纯生通过孔径仅仅0.45微米的膜过滤系统，滤掉绝大多数杂菌，同时将健康的活性酶等营养物质完好保存下来，形成“鲜、活、净、爽”的产品特点。 选料上只用加拿大和澳大利亚金色二棱大麦、捷克的优质啤酒花，以青啤独有的百年纯种酵母，采用全程无菌控制的纯生工艺精心酿制而成。 所以说，青岛纯生不是精酿啤酒。
根据原料和发酵工艺的不同，通常将啤酒分为精酿啤酒和工业啤酒。青岛纯生不是精酿啤酒，而属于工业啤酒范畴。具体解释如下： 1、啤酒是使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，工业啤酒更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽，发酵时间只有7天左右。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。 2、精酿啤酒则只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，发酵时间长达2个月。与工业啤酒相比，精酿啤酒麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。 3、在营养方面，为了统一的成品口感，工业啤酒的酿造工艺和风格通常比较单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。 4、精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上，有些加烈精酿可达 20 度。 5、多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理，因此精酿啤酒不太耐保存。多数精酿啤酒保质期较短，有些保质期仅为几十天。工业啤酒在发酵后期，会经常过滤和巴氏灭菌处理，保质期较长。一般工业啤酒保质期为 1-2 年，有些甚至可达数十年。
纯生啤酒不是精酿啤酒。纯生属于生啤，原理是把原浆经过高浓稀释以后，再过滤掉酒液中的酵母，保质期要比原浆和扎啤长得多，其口感也更为清爽。精酿啤酒，需要不惜投入“巨大”成本酿造的啤酒。 原麦汁浓度跨度很大，低至12°P，高至140°P，酒精度数对应的有4.5%-67.5%。 酿造后期还常常采用独特的瓶内二次发酵技术，在不稀释的情况下，啤酒在酒瓶里继续发酵，完美的保留了精酿啤酒鲜活的风味，口感酸、甜、苦、辣等多种味道都有，丰富无比且变幻莫测，价格自然也更贵些。保质期：某些能长达10年之久。
纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。
青岛纯生啤酒酒精多少度?
3.5%－4%左右 青岛啤酒酒精度数一般为3.5%－4%左右。啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，并非指酒精度，含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。
青岛啤酒纯干和纯生的区别?
1、消毒方式不同纯干啤酒采用的巴士消毒的方法，通过长时间的不煮沸加热达到灭菌的效果；纯生啤酒采用的是未经高温灭菌，采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，这个技术在一定程度上避免了长时间加热带来的口味的损失； 2、口味不同纯干啤酒把糖充分转化为酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起来其实是清爽型，就是所谓的干；纯生啤酒的口味比较柔和，口感新鲜，酒香清醇。 3、保质期不同纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，在0-5℃条件下可保质30天；纯干啤酒的保质期在常温下可达180天。
青岛纯生啤酒的特点?
青岛纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,其特点体现在纯和生这两个字上。 纯是指啤酒是麦汁接入酵母发酵而来,一般的啤酒生产容易污染杂菌,影响啤酒品质。 生是指发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母,普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质,须对灌装后的酒进行巴氏处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质,并对新鲜口感造成损害,破坏原有的啤酒香味,产生不愉快的老化味。青岛纯生啤酒的生产不经高温,保持了原有的新鲜口味。一道工序进行严格的无菌灌装,避免了二次污染。 因为采用采用了十分先进的生产工艺,因此青岛纯生啤酒便具备了四大特点,一是口感更新鲜,二是口味更纯正,三是稳定性更高,四是营养价值更高。
营养丰富不经过高温灭菌处理而采用过滤等物理方法除菌；保留了啤酒原有口感新鲜，酒香清醇，口味柔和、营养丰富，含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白。 色泽更浅，澄清透明度更好，啤酒外观更亮，更美。可保留不同程度的活性酶，有利于大分子物质分解营养更易吸收更利于新陈代谢。
青岛纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒,它与普通啤酒的区别是风味稳定性好、口感好、营养丰富。
青岛纯生500ml多少钱一瓶?
2.5一瓶 青岛纯生啤酒 600mlx12瓶，参考价： 32元/箱 青岛纯生啤酒 330mlx24，参考价： 55元/箱 青岛纯生啤酒 500mlx12，参考价： 30元/箱 青岛逸品纯生 450mlx12，参考价： 45元/箱 青岛逸品纯生 330mlx24，参考价： 80元/箱 青岛冰纯8度 330mlx24，参考价： 38元/箱 青岛冰纯啤酒 500mlx12，参考价： 30元/箱 青岛纯生啤酒听装 330mlx24，参考价： 45元/箱
一般商店里面卖六块钱一桶，就是500ml一个易拉罐的。青岛纯生啤酒非常好喝，这也是大家公认的。感觉好像淡一些，但是口感很好。
